A costa oeste de San Antonio ancorou a economia de lazer marítimo de Ibiza desde o início da década de 1980, quando os primeiros operadores de aluguel montaram píeres de madeira ao longo da Carrer Bisbe Cardona.
Em 1992, os operadores de jet ski ocupavam sete dos doze ancoradouros da orla da cidade, transformando a baía de um porto de pesca em um centro de partida para exploração costeira de alta velocidade. A concentração de operadores aqui reflete tanto a geografia quanto a história: San Antonio fica no ponto central de um arco de quinze quilômetros de falésias de calcário, baías protegidas e ilhotas costeiras que definem a extremidade oeste de Ibiza.
As rotas de jet ski em San Antonio, Ibiza irradiam para fora da baía em três direções cardeais. Os circuitos em direção ao norte chegam a Cala Salada em doze minutos, passando pelas colunas de basalto de Punta Galera e pela caverna marinha colapsada em Cova de ses Llagostes. As trajetórias em direção ao sul seguem a costa de Cala Compte, um trecho de seis quilômetros de águas azul-turquesa onde o leito marinho transita de areia para prados de posidonia na linha de cinco metros de profundidade. As rotas em direção ao oeste têm como alvo o arquipélago das Margaritas — três afloramentos de calcário desabitados situados a 2,8 quilômetros da costa, seus flancos orientais marcados por piscinas naturais e arcos submersos. As correntes de alta temporada aqui se revertem duas vezes ao dia, criando padrões de ondas constantes que pilotos experientes aproveitam para manobras aéreas.
A infraestrutura de aluguel da baía opera em um modelo escalonado herdado do boom dos esportes aquáticos de Barcelona nos anos 1990. Aluguéis por hora atraem pilotos independentes familiarizados com a navegação costeira e a lei marítima das Baleares; passeios guiados de jet ski a partir de San Antonio combinam planejamento de rota, instruções de segurança e supervisão rastreada por GPS para operadores de primeira viagem. As partidas matinais entre 09:30 e 11:00 apresentam as condições marítimas mais calmas — a velocidade do vento tem média de 8 nós antes do meio-dia, subindo para 15 nós até as 14:00 à medida que a elevação térmica se intensifica. Os operadores mantêm contato via rádio no canal VHF 16 durante as excursões, com check-ins obrigatórios em intervalos de dez minutos para grupos que excedam quatro embarcações.
Cala d'Albarca, o destino mais ao norte da baía, fica a dezoito quilômetros da foz do porto de San Antonio. Sua praia em forma de meia-lua, acessível apenas por mar ou trilha de montanha, permanece subdesenvolvida, exceto por um único refúgio de pedra construído por pescadores de Ibiza em 1927. As chegadas de jet ski aqui coordenam-se com as janelas de maré: o canal de aproximação leste da praia cai para 0,9 metros na maré baixa, encalhando embarcações que calculam mal o ciclo lunar.
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